Pour connaître la partie la plus authentique et vivante d’une ville il faut traverser ses marchés. C’est dans les marchés historiques du Capo ou de Ballarò que l’on découvre toutes les différentes âmes et les merveilleuses contradictions de Palerme. S’ils sont maintenant devenus une étape incontournable lors d’une visite de Palerme, ils n’ont pas cédé à la tentation de faire plaisir aux touristes en restant extraordinairement chaotiques et totalement authentiques. À travers des dégustations des spécialités culinaires locales de rue, « street food », je vous conduirai dans un voyage sensoriel à la découverte de nos racines les plus anciennes. Nous suivrons les traces de tous les peuples qui ont traversé la Sicile et peint ses milles visages. De plus, vous découvrirez nichées dans les ruelles du quartier, des œuvres de street art. Considéré autrefois comme un art de provocation, cette forme d’expression artistique est aujourd’hui unanimement appréciée.